Se hace necesario superar una economía monetaria
que en lugar de crear riqueza la extrae de la naturaleza para,
después de concentrarla en pocas manos, devolverle residuos contaminantes.
Si ponemos la mirada en cómo crea la riqueza la naturaleza
observamos que la fotosíntesis es el principal proceso
por el que el Sol fija el carbono generando materiales útiles.
La fundamental actividad humana que utiliza este proceso
para satisfacer sus necesidades es la agricultura.
Por ello la agricultura está llamada a jugar un papel central
en una alternativa a la crisis desde el punto de vista ecológico y energético.
También, si partimos de que la solución a la crisis debe ser capaz
de satisfacer las necesidades humanas básicas,
el derecho universal a unos alimentos sanos,
nutritivos y adecuados culturalmente,
producidos de forma respetuosa con la naturaleza y permitiendo vivir
dignamente a todos lo que participan en el proceso alimentario
debe ser parte sustancial de la alternativa.
que en lugar de crear riqueza la extrae de la naturaleza para,
después de concentrarla en pocas manos, devolverle residuos contaminantes.
Si ponemos la mirada en cómo crea la riqueza la naturaleza
observamos que la fotosíntesis es el principal proceso
por el que el Sol fija el carbono generando materiales útiles.
La fundamental actividad humana que utiliza este proceso
para satisfacer sus necesidades es la agricultura.
Por ello la agricultura está llamada a jugar un papel central
en una alternativa a la crisis desde el punto de vista ecológico y energético.
También, si partimos de que la solución a la crisis debe ser capaz
de satisfacer las necesidades humanas básicas,
el derecho universal a unos alimentos sanos,
nutritivos y adecuados culturalmente,
producidos de forma respetuosa con la naturaleza y permitiendo vivir
dignamente a todos lo que participan en el proceso alimentario
debe ser parte sustancial de la alternativa.
Una alternativa que incluya la alimentación es imprescindible.
Nos encontramos, pues, que en la Soberanía Alimentaria,
como elemento alternativo a la crisis,
confluyen la visión ecológica, la energética y la alimentaria.
La capacidad movilizadora de amplios sectores sociales
que tiene los derechos asociados a la soberanía alimentaria,
hacen que el tema del control por parte de las y los campesinos y consumidores
frente al actual control por parte del las multinacionales y, en definitiva,
la democratización de la alimentación, constituyan la columna vertebral,
el objetivo y a la vez el camino, en la lucha por la soberanía alimentaria.
Se coloca así como parte sustancial de la exigencia de democracia real
que está en el núcleo de la rebelión contra la actual crisis.
Es decir, también la dimensión política del paradigma
del otro mundo que queremos construir, tiene a la Soberanía Alimentaria en el centro.
Xavier Montagut. Xarxa de Consum Solidari
Nos encontramos, pues, que en la Soberanía Alimentaria,
como elemento alternativo a la crisis,
confluyen la visión ecológica, la energética y la alimentaria.
La capacidad movilizadora de amplios sectores sociales
que tiene los derechos asociados a la soberanía alimentaria,
hacen que el tema del control por parte de las y los campesinos y consumidores
frente al actual control por parte del las multinacionales y, en definitiva,
la democratización de la alimentación, constituyan la columna vertebral,
el objetivo y a la vez el camino, en la lucha por la soberanía alimentaria.
Se coloca así como parte sustancial de la exigencia de democracia real
que está en el núcleo de la rebelión contra la actual crisis.
Es decir, también la dimensión política del paradigma
del otro mundo que queremos construir, tiene a la Soberanía Alimentaria en el centro.
Xavier Montagut. Xarxa de Consum Solidari
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